“绿色健康”的青汁粉真的健康吗

青汁粉其实就是去掉了大麦苗叶子水分和粗纤维成分后用剩余组织制成的干制品，保健作用微乎其微。连加强肠胃蠕动的功效都没有更别提排毒一说，即便是全植物粉粹而成其粗纤维含量与普通蔬菜无异。青汁粉里钾元素含量较高，如果尿毒症患者喝了无异于喝毒药，即便没病喝多了也会加强肝肾功能的负担。许多组织宣传青叶汁防癌抗癌，介绍其里面含有“超氧化物歧化酶”，其实所有的酶都是蛋白质，它们行使功能的前提是保持天然结构，实际人们吃进去的酶早就被消化液分解干净了，对人体没有任何作用。