牛皮癣科学饮食，合理饮食。
牛皮癣三餐安排，营养早餐、能量午餐、质量晚餐。
早餐：正所谓一日之计在于晨，足见早餐的重要性，可常有人因为睡懒觉或者赶着上班而不吃早餐，这一点要及时纠正才行。早餐是每个人非常重要的一餐，牛皮癣患者更应该重视。1、不能空腹吃香蕉是因为香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高。2、不能空腹喝冰冷的饮料，因为温度相差太大会强烈刺激胃肠道，产生胃部不适，甚至拉肚，导致免疫力下降。牛皮癣患者早餐应该多补充蛋白质，因为牛皮癣的脱屑症状本就会导致身体流失很多的蛋白质，早餐吃个鸡蛋，喝杯牛奶正好补充流失的蛋白质，同时再来点切片面包或者稀饭，可以提供基础的能量，增加饱腹感，让一天充满动力。
中餐：俗话说：“中午饱，一天饱”，说明中餐是三餐中主要的一餐，承上启下。主食方面：适宜牛皮癣的饮食还有多多的以谷类食品为主的，这样可以多样搭配可以吃米饭，面条，粗粮馒头等等，这些食物中含有丰富的碳水化合物，是牛皮癣患者所需的基本能量。但不要吃方便面等素食食品，因为方便面这些素食食品是没有营养的，还会因为油脂高而影响牛皮癣患者的代谢功能，甚至降低免疫力加重病情。菜类：牛皮癣中餐的菜类应做到多样搭配，各种蔬菜都要换着吃，补充基本的维生素及微量元素。豆制品如豆腐等，可以豆腐汤或者清炒豆腐，豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1.维生素B2.烟酸等。牛皮癣患者普遍蛋白缺乏，常吃大豆及其制品，不仅可以补充以上营养，肉类如猪肉，牛肉等，可以补充蛋白质，提高牛皮癣患者的免疫力。
晚餐： 晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。牛皮癣的晚餐做到七分饱就可以了，讲究的是量少质忧。我们应该尽量吃一些清淡易消化的食物如菜粥等，这样不会增加肠胃的负担，也不会影响患者的睡眠休息。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物，这样可以帮助肌肉细胞吸收血清中的大量氨基酸，促进人体内分泌胰岛素。进而可以促进优质睡眠，使得牛皮癣患者恢复脑力，蓄积精力，从而更好地面对第二天的工作。
1.蔬菜类：芹菜、香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等这些发物都是牛皮癣患者要避而远之的； 2.水果类：西瓜、芒果与荔枝，西瓜性质寒凉，胃寒、身体燥热、身体寒虚的牛皮癣患者不宜食用都是不可以多吃； 3.肉类：猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等; 4.水产类：鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、三文鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等; 5.零食类：巧克力、炸鸡块、柑橘类果汁、雪糕； 6.最后，还有菜油、黄大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒酿、白酒、豌豆、蚕蛹等，这些荤腥擅臊之类食品。辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，对肠胃和机体有刺激性的可诱发牛皮癣的，不可食用。
饮食多样化，粗细搭配，荤素搭配，蔬菜水果肉食都要补充，提高免疫力。