雪里红炖豆腐是一道常见的家常菜，在东北家家桌上都可以见到，主要由雪里红和豆腐炖制而成，营养丰富，味道鲜美，深受老百姓欢迎！主要食材： 雪里红300克，豆腐1块，海米，葱，姜，盐，油做法：第一步：食材准备，把腌好的雪里红清洗，浸泡（降低咸度）后，切成小段，豆腐切成小块，用开水烫一下，烫掉豆腥味第二步：把锅预热，加油，放入葱花，姜末，爆香后，放入海米，翻炒一下第三步：倒入前面准备好的雪里红，炒匀后，加入清水第四步：大火煮开，转小火炖，如果咸味不足，可加一点点盐，炖15分钟左右，即可OK！雪里红炖豆腐大功告成！
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