本文介绍南瓜发面饼的做法
食材
1
南瓜 450克
2
面粉 650克
3
白糖 40克
4
奶粉 40克
5
酵母 6克
方法/步骤
1
南瓜削皮去掉里面的瓤和籽，南瓜削皮去掉里面的瓤和籽
2
用擀面杖捣成泥，加入糖搅匀放凉备用
3
盆中加入面粉、奶粉、酵母粉搅匀，再加入南瓜泥
4
用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵，发酵两倍大左右，揭开可以看到里面有丰富的蜂窝孔
5
取出揉面排气，搓成长条，分割成大小均匀的剂子
6
取一个剂子滚圆，用手轻轻压扁，盖保鲜膜发酵，发酵1.5倍大左右，可以看出面团鼓起
7
放入平底锅小火烙至两面金黄，过程多翻面，就可以出锅了
注意事项
如果用的贝贝南瓜水分少可以根据面团干湿放点牛奶