今天介绍一道对身体大有裨益的健身菜谱：青椒香干炒肉丝。
食材
1
猪肉 半斤
2
青椒 几个
3
香干 几片
4
食用油 适量
5
料酒 少量
6
生粉 少量
7
酱油 适量
8
生姜 适量
方法/步骤
1
先把生姜切片后再切成细丝备用。
2
把青椒去芯去头后切成细丝备用。
3
猪肉挑精瘦肉切成细丝。
4
将肉丝与生粉，料酒和酱油搅拌均匀，先腌制二十分钟。
5
将豆干也切细后往锅中加入适量的食用油，开火，然后依次倒入青椒，豆干和猪肉翻炒几分钟就可以盛盘了。这道菜简单实用，营养丰富。
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