鱼鱼是一道美食,味道极美。
食材
1
玉米面 500克
2
普通面粉 200克
3
韭菜 50克
4
蒜 20克
5
油泼辣子 50克
方法/步骤
1
先把普通面粉用凉水冲开
2
锅内烧开水,等水开后,倒入步骤一,烧开,不断加玉米面干粉,并不停搅拌
3
拿个蒸馒头的篦子,当漏网用,把搅好的面糊糊放到篦子上,下面放一个事先准备好的乘好凉开水的锅
4
注意漏下去的小鱼鱼, 把小鱼鱼捞出来
5
浇上事先弄好的臊子,倒点辣椒油,醋。
6
搅拌均匀,即可食用。
注意事项
1
火候不能太大
2
不要做的太稠