西葫芦在家里可以这么做：在锅里放适量的油和姜，等油温上来，把西葫芦倒入，用大火翻炒一下，加入适量的调味品和水即可。
食材
1
西葫芦 1个
2
油 20g
3
酱油 5g
4
盐 2g
5
味精 1g
6
姜 适量
方法/步骤
1
把西葫芦洗净去皮。
2
切成扇形或其它形状都可以。
3
把切好的西葫芦装盘。
4
开火，锅里放入油和姜。
5
等油温上来，倒入西葫芦。
6
加盐，用大火翻炒一会儿。
7
加入适量开水。喜欢带点甜味的，这里可加适量白糖，我这里是没有加。
8
可以加点酱油（如果不喜欢汤黑色，可以不加），加入味精呈起即可。
注意事项
1
西葫芦不能炒太久，很快就熟的。
2
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