鸡蛋炒辣椒在众多菜中，算是比较素的了。过年全靠素菜来均衡营养了
食材
1
鸡蛋 3个
2
辣椒 2个
3
油 10g
4
盐 3g
5
花椒面 1g
6
味精 1g
7
葱 10g
方法/步骤
1
准备食材：3个鸡蛋，2个辣椒
2
辣椒去籽以后，切成小块
3
鸡蛋放入碗中，搅拌均匀
4
准备葱花，
5
炒锅里放油，放入蛋液
6
蛋液定型后炒散，盛出来
7
炒锅里少放一点油，放入葱花花椒面
9
辣椒块变翠绿后，放入鸡蛋
10
炒匀后，放盐进行调味
11
放味精出锅即可
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