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欧尼酱
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蔊菜2吃的做法
蔊菜2吃的做法:1、食材:蔊菜600克、大蒜一个、食用油、盐、鸡精。2、摘捡蔊菜时去掉最根部红色的部分,留下青色的梗,再把蔊菜叶与梗分别摘捡,洗净。3、把青色的梗切成5厘米长的小段。4、锅内放清水煮沸,放入蔊菜梗煮2分钟捞出装盘,淋上麻油、加生抽、盐、鸡精凉拌。5、大蒜剥成蒜头,一切二。6、炒锅内放食用油,加蒜头煸炒,煸出香味时加蔊菜叶一翻炒,待蔊菜叶刚出水时加盐、鸡精再翻炒两下出锅。
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