哪些食物是能够补血的

甘蔗        甘蔗速来被称为“补血果”，是因为甘蔗里面含有大量的铁，血红蛋白的合成必须有铁的参与，补充足够的铁能够使得人体快速造血，治疗和缓解缺血性贫血。秋冬季节甘蔗就会上市，而秋冬季节又是补血的时节，所以甘蔗是不可多得的应季补血食物。

红枣         红枣是很传统的补血食物了，红枣还有着“天然维生素丸”的美称，还具有滋阴补阳和补血的功效。中医认为红枣味甘性温、可归脾胃经、有补中益气、养血安神的作用。红枣中的富含的铁、蛋白质和维生素以及微量元素可以为骨髓造血提供原料和营养，因此红枣对于缺铁性贫血、产后贫血、气血不足有着不错的效果。

木耳        木耳富含蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷、铁等营养物质，而钙、铁和蛋白质是造血的重要物质，因此吃木耳是有助于补血的。此外在中医上木耳可以补气养血，治疗气虚血亏。

红糖        红糖是指带蜜的甘蔗制成品，完完全全是有甘蔗榨汁后熬制的蜜糖。因为没有经过精炼，所以就保存了甘蔗的全部营养，包括维生素、铁、锌、锰等微量元素。红糖中含有的维生素和铁等微量元素可以刺激人体的造血功能，促进血液的生成。

桑葚        桑葚含有大量的磷和铁等微量元素以及多种维生素，能够益肾补血、补血养颜，如果能和黑豆、红枣搭配不仅能够补血还能使头发变黑。

猪肝       猪肝含有大量的铁和磷，同也含有大量的蛋白质，这些都是造血所必需的。猪肝味甘性温，归肝经，能够名目补血，适合气虚血亏、缺铁性贫血的患者食用。