说说家常豆腐的做法，烧家常豆腐用的辣酱，不限于家常辣酱，平时家里的蒜蓉辣椒酱，老干妈辣酱等都行；除了老豆腐与青、红辣椒外，此菜的其他用料都可以根据需要与口味换用替代品。介绍的家常调料，到了“想吃就烧”的阶段，就可以随原料的变化而更改变通。家常豆腐当然是家常菜之一，本文介绍家常做法
食材
1
豆腐 2快
2
东北大酱 适量
方法/步骤
1
豆腐切块，切好葱花备用（婆婆说最好早上豆腐晚上做，不容易碎）
2
锅里留油，油热放入葱花，酱，水
3
酱汤调好下豆腐，微微添点点糖，跟酱一起调鲜，吃出糖味就是糖放多了哦～
方法/步骤2
十分左右便可出锅了，记得翻锅，要不就像我糊底了…