茶叶具有很强的吸水性和吸收异味的性能。如果保存不当，就会失去茶叶原有的色、香、味，甚至发霉变质。
方法/步骤
1
茶叶要装在密封性较好的罐内。因为茶叶最大的特点是容易受潮吸湿。为避免吸潮变质，尽量不要将茶叶放在塑料袋内、纸袋内或者加盖不严的器皿内。
2
茶叶应放在干燥、阴凉的地方。一般来说，不宜放在冰箱的冷藏室内保存，不宜放在靠近炉灶和太阳晒得到的地方。
3
茶叶不能与有异味的食物或物品放在一起。如有海味、腥味、咸味、辛辣味的食物，以及卷烟、樟脑、肥皂、化妆品等物品。若放在一起，茶叶便会吸收异味，加速变质。
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