轻乳酪蛋糕，细腻绵软，入口即化，虽然没有重芝士那般浓郁，但淡淡的芝士味道却令人难以忘怀。
食材
1
奶油奶酪 150克
2
淡奶油 75克
3
鸡蛋 1个
4
白砂糖 45克
5
香草精 適量
6
低筋面粉 4克
方法/步骤
1
材料備好
2
奶油乳酪室溫軟化後打昀，加入砂糖打到糖融化沒有顆粒
3
加入雞蛋打到均勻混合（如下）
4
混合好的樣子
5
麵粉過篩後加入部分淡奶油，攪拌到沒有顆粒
6
加入剩下的淡奶油，攪拌均勻
7
將調好的淡奶油麵糊、香草精加入奶油乳酪糊中攪拌均勻（可在此加入檸檬汁，家裡沒有了，所以沒加，喜歡的人可以加呦~）
8
過篩麵糊
注意事项
1
麵糊加到模具中，模具記得先舖一層油紙。
2
200度25-35分鐘。
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