荷兰豆是一种营养价值高的蔬菜，可以单独炒，也可以配肉类来炒，荷兰豆还有帮助消化，增强体质等功效。荷兰豆怎么炒才好吃呢，我以前用它来炒鱿鱼，炒猪肉，炒辣椒，今天本来想用荷兰豆炒腊肉，宝宝表示反对，说要炒香肠，那就来做一盘荷兰豆炒广式香肠吧。
食材
1
荷 兰豆 350克
2
广式香肠 二小根
3
大蒜籽 三瓣
4
生粉 一勺
方法/步骤
1
先把荷 兰豆摘掉头尾的茎，再放在开水中焯下水，一般在水滚时放下去，水再次滚就再捞出来即可。
2
再把香肠去掉外面一层膜，再切成片备用。
3
锅烧七成热，放少量花生油，小火把香肠煎出油。
4
再把焯好水的荷兰豆倒下去，大火翻炒几下。
5
接着把大蒜籽去皮切碎，放点生粉放点清水，调制成没放酱油的淀粉水。
6
放盐和淀粉水，再炒均匀即可。
7
关火，装盘，好吃的香肠炒荷兰豆炒好了，味道还不错。
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