啤酒含有丰富的B类维生素，烹调中啤酒不仅可以使蛋白质分解，增加肉类的鲜嫩程度，而且还可以在许多不大为人所知的方面大显身手。
工具/原料
啤酒
方法/步骤
1
用啤酒代替水焖牛肉，异香扑鼻，柔嫩质鲜。
2
啤酒可以促进胆汁分泌，调整肠功能，所以适当的多饮啤酒，可以改善和缓解便秘。
3
用啤酒漱口可以包围和冲掉喉咙中的微尘，并且有消毒作用，可以使喉咙更舒畅。
4
烤制小薄饼时，如果面粉中掺一些啤酒，那么，烤制出来的饼又脆又香。
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