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什么是五谷杂粮?

五谷杂粮泛指粮食作物,古时就有记载在《黄帝内经》中,五谷被称为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,俗称现在的大麦、小麦、稻、大豆、胡麻。普遍的组合也有“花生、燕麦、红豆、黑芝麻、火麻仁”。
工具/原料
1

花生

2

燕麦

3

黑芝麻

4

红豆

5

火麻仁

方法/步骤
1

我们来了解下,五谷杂粮中“花生、燕麦、红豆、黑芝麻、火麻仁”的组合。

2

花生:果实为荚果,果肉外包有一层淡褐色或浅红色的种皮,果壳颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色和黄色。主要分布于辽宁、山东、河南、福建、广东、广西、四川等省(区)。其中以山东省种植面积大,产量多。

3

燕麦:属于小杂粮,主要有两种,一种皮燕麦,一种是裸燕麦。形状扁形椭圆如花瓣,一种成熟带壳,一种不带壳。颜色呈麦黄色或浅黄色。

方法/步骤2
1

红豆:俗称相思豆,种子扁圆形 ,平滑具光泽。生产于中国台湾、广东、广西、云南,生于山地疏林中,广泛分布于热带地区。有着利水消肿,解毒排脓的功效。

2

黑芝麻:含有大量的脂肪和蛋白质、还含有糖类、维生素等营养成分。一年生的草本植物,果实呈扁圆形,初期生产为绿色,成熟后呈黑褐色。种子多为两侧扁平,黑色、白色或淡黄色。分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。

3

火麻仁:干燥成熟的种子,果子由黄褐色苞片所包,果皮坚脆,表面具细网纹。成品呈卵圆形,表面灰绿色或灰黄色。具有润肠通便之功效。分布于东北、华北、华东、中南等地。

注意事项

挑选可要认清楚噢。

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