卤菜，这道带着传奇色彩的光环。让世界上无数人为之着迷~中华文化，包罗万千。其中饮食文化也是博大精深。今天我们卤个鸡爪，保证让你停不下来~
食材
鸡爪 若干
方法/步骤
1
将买回来的鸡爪，去掉表皮，用剪刀将鸡爪尖剪掉~
2
锅中烧开水，将鸡爪下锅，加入适量料酒，去掉膻味~捞出备用~
3
事先准备好，花椒、草果、八角、白扣、桂皮、陈皮、干辣椒、茴香以及姜片，烧水下锅~加入其中，先熬汁5-10分钟~
4
将鸡爪下锅，熬10分钟，再加入食盐、生抽、老抽以及冰糖提味~
5
将火调制中火，煮20分钟左右~
6
将锅端下来，等半个小时之后温汤出锅，摆盘备用~
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