“苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，这个季节在我家也是出镜率比较高的一道菜！”
食材
1
苋菜 300克
2
皮蛋 1个
3
花椒 适量
4
鸡精 适量
5
盐 适量
6
蒜末 适量
方法/步骤
1
苋菜摘掉根茎，洗净
2
锅里水烧开，倒入苋菜煮
3
加入盐、鸡精，然后盛出来
4
另取一个锅里放油，姜末花椒炒香
5
加入一碗煮苋菜的水，放入皮蛋丁煮开
6
淋到菜上就完成了
7
水煮苋菜成品
注意事项
1
苋菜摘掉根茎，洗净
2
锅里水烧开，倒入苋菜煮
3
加入一碗煮苋菜的水，放入皮蛋丁煮开
4
淋到菜上就完成了