现在超市中都有肥牛卷卖，我们做个水煮肥牛那就是分分钟的事情，相当方便和省时。
食材
1
肥牛卷 400g
2
郫县豆瓣酱 适量
3
盐 适量
4
葱姜 适量
方法/步骤
1
锅中倒入适量的油，加入一勺郫县豆瓣酱，炒到出红油，再加入葱姜煸香。
2
加入一大汤碗的水，再调入适量的盐，大火烧开。
3
烧沸腾后，加入肥牛卷，迅速用筷子拨散开来。
4
大火烧开，肥牛卷发白，因为牛肉特别薄不能煮时间长。
5
立即关火，再撒上少许的葱花出锅装盘，如果能加上些香菜叶就格外好了。
6
一盘鲜嫩的水煮肥牛就做好了，是不是看起来很有食欲，做起来也相当地简单快捷呢！
上一篇：山楂糖雪球的做法步骤
下一篇：家常菜：水煮苋菜