乐优皇茶教你做芒果西米露

芒果 一个

西米 30克

牛奶 250克

炼奶 适量

杏仁片 适量

准备好原材料。

锅里水烧开，加入西米大火煮，西米一定要开水下入哦。

煮到看不见白点为止，我煮了大约26分钟，西米的质地不同时间有差别。

倒入到过滤网上，用凉水冲干净，然后再用冰冻的凉白开泡一会后过滤掉水分。

芒果取出果肉。我用挖球器挖成的勉强的圆球。

将煮好的西米、芒果、牛奶一起装入容器。

挤入适量炼奶、撒上杏仁即可。

煮西米一定要开水下锅，水一定要很多；

为了西米更加Q弹，提前准备一杯冰的凉白开，将煮好的西米冲凉后倒入冰水里浸泡一会

我做的时候加入炼奶是因为我女儿喜欢，这个根据自己口味来添加，也可以加少许糖。