教大家如何做枣糕，材料及步骤如下：
食材
1
鸡蛋 6个
2
砂糖 130克
3
枣沙 200克
4
水 60克
5
盐 3克
6
低粉 75克
7
高粉 105克
8
泡打粉 6克
9
苏打粉 4克
10
蛋糕油 7克
11
色拉油 105克
方法/步骤
1
取一干净的盆，打入6个鸡蛋，放入130克砂糖，200克枣沙，60克水，3克盐低速搅拌均匀糖化，高速打发至有小气泡（大约10分钟左右）
2
将75克低粉，105克高粉，6克泡打粉，4克苏打粉称好后一起过筛加入第一步中，拌匀；
3
加入7克蛋糕油，高速打发至面糊滴落有痕迹；
4
称105克色拉油，分三次加入，中速拌匀；
5
烤盘铺油纸，倒入打好的面糊，用刮板刮平表面；
6
烤箱提前预热，震盘入炉，上火180度下火160度，烤45到55分钟，出炉震盘，晾凉切块即可。
注意事项
时间根据自己烤盘的大小及枣糕的厚度而定