大家都知道土豆吃了这样好那样好,却不晓得土豆也有很多的禁忌,一不下心就中招了,下面一起探讨一下土豆的禁忌,知道了总没有坏处···
工具/原料
土豆
方法/步骤
1
生芽子的不能吃;买土豆的时候不要买表皮发青和生芽子的,以免龙葵素中毒。
2
去皮;吃土豆的时候一定要去皮,有芽眼的地方要挖干净,防止中毒。
3
不宜浸泡过久;切好的土豆,不宜长时间浸泡,泡的时间过长,容易造成水溶性维生素等营养成分流失。
4
孕妇少食土豆;因为土豆里面龙葵素的含量高,食用多了,囤积在体内,对胎儿不好,所以孕妇要少食土豆,尤其是生芽子的土豆,更不能吃,以免中毒导致流产。
5
容易腹泻者忌食;土豆能通便,所以易腹泻者少食。
6
忌与番茄同吃;在吃土豆的时候,土豆会在肠胃中产生大量的盐酸,而番茄在酸性环境中,会产生不溶于水的沉淀,容易导致饮食不佳,消化不良,故而不可同吃。
注意事项
图片均来自网络
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