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滋补养生的虫草花乌鸡汤

产后体虚的朋友,可以吃点乌鸡汤,炖西洋参,虫草花,或者黄芪,枸杞,当归,都可以,但是药补要适可而止,不能太贪多。一次一点药材,每周不超过两次。
食材
1

乌鸡 500g

2

虫草花 5g

3

干枣 4颗

4

姜 1块

5

枸杞 10粒

6

盐 1茶匙

方法/步骤
1

原料图。虫草花用水洗净即可,不用泡。

2

乌鸡切大块,泡水里1小时,半小时换一次水。

3

焯水捞出备用。

4

锅里放水,加虫草花,红枣,拍碎的姜块,大火烧开,撇浮沫。小火炖1小时。

6

喝的时候放盐,香油。觉得不能接受的可以调味。但是月子后调理身体的不建议用很多调味品。

注意事项

虫草花有淡淡的甜味,总体汤不难喝,乌鸡要选择新鲜的,不可用冻的,浸泡乌鸡的时候可以放几颗花椒。

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