用破壁搅拌机做浓汤,百分之百成功哦。
食材
1
西兰花 1个
2
培根 3片
3
洋葱 1/2个
4
土豆 1个
5
淡奶油 100毫升
6
百里香 3克
7
香叶 2片
8
鸡汤 500毫升
9
盐 5克
10
黑胡椒碎 3克
11
橄榄油 15毫升
步骤/方法
1
主要食材备齐;
2
洋葱洗净切成碎粒,西兰花浸泡冲洗切小朵,培根切成小碎丁,土豆洗净去皮切小片备用;
3
炒锅放橄榄油烧热,放入培根碎丁均匀翻炒,至培根干脆后盛出备用;
4
炒锅热油,放入洋葱碎炒香,加入西兰花碎、土豆片、百里香、香叶翻炒均匀;
5
倒入鸡汤搅匀,大火烧开,转小火续煮15分钟;
6
煮好后捞出香叶,将煮好的西兰花汤用破壁搅打均匀;
7
搅打至浓汤无颗粒且口感顺滑即可;
8
最后调入培根碎、淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀后,即可盛入汤碗中。
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