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西兰花培根奶油浓汤

用破壁搅拌机做浓汤,百分之百成功哦。
食材
1

西兰花 1个

2

培根 3片

3

洋葱 1/2个

4

土豆 1个

5

淡奶油 100毫升

6

百里香 3克

7

香叶 2片

8

鸡汤 500毫升

9

盐 5克

10

黑胡椒碎 3克

11

橄榄油 15毫升

步骤/方法
1

主要食材备齐;

2

洋葱洗净切成碎粒,西兰花浸泡冲洗切小朵,培根切成小碎丁,土豆洗净去皮切小片备用;

3

炒锅放橄榄油烧热,放入培根碎丁均匀翻炒,至培根干脆后盛出备用;

4

炒锅热油,放入洋葱碎炒香,加入西兰花碎、土豆片、百里香、香叶翻炒均匀;

5

倒入鸡汤搅匀,大火烧开,转小火续煮15分钟;

6

煮好后捞出香叶,将煮好的西兰花汤用破壁搅打均匀;

7

搅打至浓汤无颗粒且口感顺滑即可;

8

最后调入培根碎、淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀后,即可盛入汤碗中。

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