不管是街边麻辣烫还是火锅,都可以在家轻松搞定,而且味道绝对不差。“我家没有酱料怎么做啊!!”没关系,这里就是要教你调出现成的汤底,适用于所有蔬菜、串串。。。如果觉得不错,欢迎关注微信“tzwl365”,让小伙伴们一起欢喜一下!
食材
1
虾饺 100g
2
肉丸 100g
3
冻豆腐 100g
4
豆芽 100g
5
黑木耳 100g
6
油 适量
7
盐 适量
8
生姜 适量
9
大蒜 适量
10
辣豆瓣 两小勺
11
麻椒 适量
12
辣椒 适量
方法/步骤
1
热锅下油
2
生姜,大蒜炒香
3
下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4
加上两小勺辣豆瓣炒香
5
加入高汤或清水煮沸,如果菜多可多加点汤或水。
6
锅内倒进冻豆腐,牛肉,鱼丸子,虾饺煮
7
煮得快好时下素菜。
8
加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅,可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。