在生活中,我们根据人参的什么特征来判断人参的年龄?下面本篇经验告诉大家。
工具/原料
人参
方法/步骤
1
看芦碗:人参芦上长芦碗,通常一年生长一个,芦碗密集度越高,人参的年龄越长。山参生长的前几十年的芦碗常会消失或不明显,山参的圆芦需要生长30年才可以显示出形状。
2
看主体:人参主体分为顺体, 菱体, 疙瘩体,参体的铁线纹也是野生人参的特征之一。形状似铁线匝扎,又细又密又深,圈圈相对,两不相连,铁线纹越密越多,人参也越老。
3
看参须:参须是人参用来吸取养分,人参越老参须越少越稀,因此老参的须简洁,清爽。
4
看伤疤:人参在地下生长数十年,参须会腐烂而后又生长出新的参须,腐烂的参须会留有一个个伤疤,也就是珍珠点,因此珍珠点越多参龄越长。
注意事项
人参若芦圆长,皮老黄,纹细密,体形美,鞭条须,珍珠节多等,一般都是老参。
上一篇:粥怎么做简单又好喝?