粥类食品能够快速补充微量元素和维生素，并且易于消化，是上班族早餐最佳主食。下面给大家分享下本人的早餐粥做法
食材
1
鸡腿 一只
2
香菇 一朵
3
大米 两把
4
盐 适量
5
葱 两根
方法/步骤
1
鲜香菇洗净切成小丁，待用
2
小香葱切碎，待用
3
鸡腿洗净去骨切成小丁，待用
4
大米两把头天晚上洗净，半碗水泡上，（头天晚上泡大米，节省熬粥时间而且熬的粥很烂，更易消化），待用
5
将泡好的大米、鸡腿、香菇一起倒入电饭煲，加入适量水，开始熬
6
待半小时左右，OK，出锅。喜欢吃其他味道的可以根据自己的口味加适量盐或葱叶
注意事项
大米头天没有泡好的第二天熬粥是一定要将大米熬的软烂，否则就不好吃了
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