三种方法查看醋是否变质
方法/步骤
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1、看标签——查明醋的保质期 购买食醋时首先查保质期和产品标准号,如果注明是GB18187即为酿造食醋,通常保质期为6个月到一年左右。
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3、尝口感——变质醋酸味刺鼻 直观醋的成色,质地醇厚、颜色浓重者为好醋,。在口感上,发酵成熟的醋口味更回味悠远,变质醋味道尖锐,酸味刺鼻且口感异常。
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1、看标签——查明醋的保质期 购买食醋时首先查保质期和产品标准号,如果注明是GB18187即为酿造食醋,通常保质期为6个月到一年左右。
3、尝口感——变质醋酸味刺鼻 直观醋的成色,质地醇厚、颜色浓重者为好醋,。在口感上,发酵成熟的醋口味更回味悠远,变质醋味道尖锐,酸味刺鼻且口感异常。