今天发现冰柜里还有一袋冻玉米，想想怎么吃好呢，我平时比较喜欢吃清淡的，那就来个家常素炒--甜椒、胡萝卜炒玉米吧。 甜椒绿色、胡萝卜橙色、玉米黄色，这道菜不仅从色彩上让人有很浓的食欲，而且甜椒里还含有丰富的维生素，经常吃甜椒，不仅能迅速补充人体所需要的维生素，还能健胃、利尿、明目、提高免疫力的作用，好啦，不多说了，甜椒、胡萝卜炒玉米开始啦。
食材
1
甜椒 1个
2
玉米 500g
3
胡萝卜 1根
方法/步骤
1
首先准备食材，玉米一斤左右，胡萝卜一根、甜椒一个，如图所示。
2
甜椒用清水洗净，把里边的籽去掉，切成丁备用，如图所示。
3
把胡萝卜洗净，切成丁备用，如图所示。
4
把冻玉米用冷水浸泡，解冻后沥干水分备用，如图所示。
5
这样炒菜前的准备工作就做好了，如图所示。
6
炒锅里放油，油热了先放胡萝卜，翻炒几下，如图所示。
7
然后再放玉米，翻炒几下，如图所示。
8
最后放甜椒，翻炒几下，如图所示。
9
开始放酱油、精盐，然后继续翻炒，如图所示。
10
出锅前把淀粉加水调成汁儿，加入鸡精、香油，倒入锅里，快速翻炒几下，如图所示。
11
关火，盛盘，一道色香味俱全的甜椒、胡萝卜炒玉米就做好了，如图所示。
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