春夏适宜的凉拌菜，还可以根据口味自由发挥
食材
1
黄瓜 1根
2
青椒 1个
3
白玉菇 适量
4
胡萝卜 适量
5
蜂蜜 适量
6
白醋 适量
7
盐 适量
8
香油 适量
9
辣椒油 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
生吃的菜菜洗净后，用淡盐水泡15分钟。
2
胡萝卜刨成丝。
3
白玉菇洗净。
4
白玉菇用开水焯熟。
5
青椒切成丝，准备好的几种配菜，白玉菇焯熟后可以用冷水过一下，如果想吸收更多胡萝卜的营养，可以用少量的油炒一下，我用的是生胡萝卜。
6
黄瓜切小断，把黄瓜皮象削苹果皮一样削下来，皮不要太薄。
7
把准备好的配菜丝包在黄瓜皮里面，收口向下摆盘，其实也可以切一些黄瓜丝也包在里面。
上一篇：小鲳鱼的做法
下一篇：早餐—蔬菜鸡蛋卷的做法