不一样的菜卷不一样的味道，步骤如下；
食材
1
胡萝卜 20克
2
圆白菜 3张
3
生姜，泡椒 各15克
4
盐 1小匙
5
白沙糖，白醋 各4大匙
方法/步骤
1
圆白菜去外皮，洗干净，胡萝卜，生姜，泡椒分别洗干净，切成丝。
2
胡萝卜丝加盐腌渍10分钟，圆白菜叶入沸水中略氽烫。
3
将圆白菜叶过凉，平摆摊开，一端放少许胡萝卜丝，泡椒丝，生姜丝。将菜叶卷成卷，卷口处用牙签插上，做成菜卷的模样。
4
将所有的调料成味汁，放入菜卷，浸泡一小会儿。将菜卷取出，改刀，装上盘即可。
注意事项
选购圆白菜时要许颜色绿且卷得实的圆白菜，这种圆白菜口感好且容易清洗。