维生素D可由皮肤内的固醇经由紫外线照射后在人体内自动合成，具有调节人体代谢的功能。维生素D影响钙、磷的吸收和贮存.在维生素D与甲状旁腺激素共同作用下，调节血液中钙的代谢，人体血钙水平得以维持恒定、能有效预防和治疗。
工具/原料
不限
方法/步骤
1
鱼肝和鱼油鱼肝和鱼油中维生素D含量丰富，是当前补充维生素D的主要食物来源。特别是深海鱼肝和鱼油，质量高。
2
海水鱼海洋中生长的深海鱼类，其维生素D含量较陆地动植物都高。如沙丁鱼，带鱼、大马哈鱼、鳕鱼等。
3
蛋黄蛋黄是补维生索D非常有效便捷的途径，蛋黄中的脂肪能有效促进维生素D的吸收和利用。
4
奶油、奶酪牛奶中维生素D含量很低。
5
经过处理的奶油和奶酪中维生素D含量相对较高。
6
动物肝脏是陆地动植物中含维生索D相对较高的食物。如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝等。
注意事项
无