花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶食疗功效高，含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能，补而不燥很适合食用。鸽肉营养丰富，我国民间有'一鸽胜九鸡'的说法，有补脏腑、益气血、温肾助阳之功，都是调和气血的助孕美食。老鸽炖汤，汤水不但香喷喷，而且还很清甜可口。红枣配盈润得炖出油的黄花胶，光看看就很有营养。并且花胶老鸽汤还是很好的暖宫食物，对于手脚容易冰凉的女孩来说非常好。
食材
1
老鸽 一只
2
花胶 2个
3
红枣 50g
4
虫草花 10g
5
清水 适量
6
姜 10g
方法/步骤
1
把老鸽去皮去内脏洗净切成件，红枣去核与虫草花一起洗净。
2
花胶清水泡软，切成小块。
3
炖盅里放入老鸽、红枣、虫草花、姜块和花胶。
4
注入适量的清水，加盖，放进装有足够清水的大煲里。
5
隔水炖2小时，取出稍放凉即可饮用。
注意事项
隔水炖，要注意大煲的清水，要及时添加，不要烧干。
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