“嘣！”儿时的爆米花声，又在街边响起了。
近几年，也不知是怀念旧时的无添加，还是复古风吹得太热，上从衣服、家居用品，下到食品、饮品，全都添加了一种添加剂——旧时的回忆。
最典范的就爆米花了。爆玉米花、爆大米花、爆黄米条，各种粮食各种爆。曾一度羡慕街边爆爆米花的大叔，一粒儿米儿，竟爆的那么漂亮！
永不脱轨的爆米花也可以在家做。球赛、电影、看书、上网、嘴馋，嘴巴不想闲着又懒得动腿跑超市，那就自己做吧！简单几步，让你爆出来的米花，扑满满屋香气呀！
不信就试试吧！
工具/原料
1
小粒玉米
2
黄油
3
白糖
方法/步骤
1
选择小粒的水滴形玉米粒；
2
清水冲洗玉米，擦拭干净，充分晾干；
3
锅大火烧热；
4
烧热的锅，放入一块黄油；
5
黄油融化后，撒入一小把玉米粒，立马盖上锅盖；
6
待有玉米粒自爆后，降小火，捂住锅盖不停摇晃锅体；
7
待所有玉米粒全部爆开，锅内无“噼啪”的自爆声，开盖，撒白糖拌匀；
8
关火称出。
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