家常麻辣锥螺做法
食材
1
锥螺 适量
2
干椒 适量
3
红椒 适量
4
蒜头 适量
5
大葱 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
锥螺洗净夹掉螺顶备用
2
油热后放入姜蒜辣椒爆香
3
加入锥螺，依次加入盐、老抽、生抽、蚝油
4
翻炒后加水，刚刚没过锥螺为宜
5
放入八角、草果、花椒、香叶，加盖焖煮，煮沸后转小火，约45分钟。
6
出锅前加芡汁，完成
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锥螺 适量
干椒 适量
红椒 适量
蒜头 适量
大葱 适量
姜 适量
锥螺洗净夹掉螺顶备用
油热后放入姜蒜辣椒爆香
加入锥螺，依次加入盐、老抽、生抽、蚝油
翻炒后加水，刚刚没过锥螺为宜
放入八角、草果、花椒、香叶，加盖焖煮，煮沸后转小火，约45分钟。
出锅前加芡汁，完成