面包里加入酸酸甜甜的蔓越莓味道很好.
食材
1
高筋面粉 300克
2
盐 3克
3
黄油 25克
4
水 150克
5
酵母 4克
6
鸡蛋 1个
7
白砂糖 30克
8
蔓越莓 20克
步骤/方法
1
除了黄油和蔓越莓以外,把所有的材料放到面包桶里,启动和面功能20分钟
2
20分钟后加入软化的黄油继续和面20分钟
4
揉好的面团发酵成原来的2倍大
5
发酵好的面团取出排气，分成2等份醒15分钟.
6
醒好后擀成长型再卷起来.
7
放入面包桶里进行二次发酵
8
发到八分满
9
加盖锡纸放入烤箱170度，烘烤40分钟.
10
烤好晾凉后再切片.
上一篇：如何做蔓越莓牛扎糖？
下一篇：蔓越莓奶酪的美味做法