前些天拆了一袋红曲粉没用完，怕时间长了会氧化，赶紧做蛋糕用掉了。
食材
1
低筋面粉 200克
2
红曲粉 10克
3
鸡蛋 100克
4
牛奶 100克
5
黄油 80克
6
白砂糖 70克
7
蔓越莓 40克
8
水 200克
方法/步骤
1
准备好材料和份量
2
鸡蛋去壳打散，蔓越莓切成小颗粒
3
黄油切小块软化好，分2次加入白砂糖
4
加入一半低筋面粉，翻拌到没有干粉状态
5
蛋糕糊挤到模具里，大概挤到7分满
6
蛋糕放入预热好的烤箱下层，参考温度上火170度下火175度烤25分钟
注意事项
糖的用量根据口味来调整。
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