营养
维生素
奶酪奶酪是一种美味，充满营养的食物。一盎司的奶酪提供27毫克的胆固醇，这是相对较高的。但是，奶酪也含有其他营养成分。例如，一盎司的奶酪含有7克优质蛋白质，并为钙提供20％的RDI。尽管饱和脂肪含量很高，研究表明它可以改善心脏健康状况。蛋白质，低碳水化合物乳制品如奶酪也可以帮助减少体脂肪，增加肌肉质量和减少蛀牙。
2个蛋鸡蛋绝对是地球上最有营养的食物之一。它们的胆固醇含量也非常高，有两个大蛋，共提供422毫克。它们还提供13克蛋白质，46％的硒用于硒，以及大量的核黄素，维生素B12和胆碱。不幸的是，有些人扔掉富含胆固醇的蛋黄，只吃蛋清。这通常是由于对蛋黄中胆固醇的误导。但是，蛋黄是蛋中最有营养的部分。它提供了几乎所有的营养成分，而白色主要是蛋白质。此外，蛋黄含有抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，可以防止白内障和黄斑变性等眼部疾病。吃全蛋可能会减少你的通过改变血液中的低密度脂蛋白胆固醇来治疗心脏病的风险。鸡蛋还可能降低血糖水平，让你感到饱足和满足。
肝脏肝脏是一种营养强国。它也含有丰富的胆固醇，无论动物来源如何。例如，100克的牛肝含有396毫克的胆固醇。这份服务还提供28克蛋白质和丰富在许多维生素和矿物质。事实上，它含有超过600％的维生素A RDI和超过1000％的维生素B12的RDI。它还提供了38％的铁的RDI。更重要的是，这是最容易吸收的血红素铁。此外，一份牛肝含有426毫克胆碱，这是一种重要的营养素，有助于保护大脑，心脏，肝脏和肌肉的健康。 。随着全蛋，肝脏实际上是世界上最好的胆碱来源之一。这很重要，因为大多数人没有足够的这种营养素。
4.贝类贝类是美味和营养的食物。一些最流行的类型包括虾，蟹，龙虾，贻贝，牡蛎，蛤蜊和扇贝。有趣的是，贝类脂肪含量低但胆固醇含量高。例如，100克 ）部分虾含有195毫克胆固醇和1克脂肪。它也是一种很好的蛋白质来源，烟酸，维生素B12和铁含量很高。大多数类型贝类的一份也提供超过50％的硒的RDI，一种减少炎症并可能降低前列腺癌风险的矿物质。此外，贝类是碘的最佳来源之一，这对于正常的大脑和甲状腺功能至关重要。研究表明，许多人面临缺碘的风险，特别是妇女和儿童。
5.鳕鱼肝油鳕鱼肝油以浓缩形式提供惊人的健康益处。只需一汤匙含有77毫克胆固醇。它还含有维生素A的RDI的270％和维生素D的RDI的338％。鳕鱼肝油还含有丰富的ω-3脂肪酸，可以降低患心脏病的风险并具有各种其他益处。更重要的是，一些研究人员认为维生素D和ω-3脂肪酸可以共同起作用以预防癌症。鳕鱼肝油也可以减轻类风湿性关节炎和关节疼痛的症状 ）。
6.其他器官肉虽然肝脏是最受欢迎的器官肉，但其他也被消耗。其他一些常见类型包括肾脏，心脏和大脑。像贝类一样，大多数器官肉类含有高胆固醇和低脂肪。例如，100克服务羊羔肾含有337毫克胆固醇和3克脂肪。有机肉还含有丰富的维生素和矿物质，包括B族维生素，硒和铁。事实上，一份肾脏提供了高达874％的维生素B12的RDI和181％的硒的RDI。此外，心脏肉中的CoQ10非常高，可以预防阿尔茨海默病和心力衰竭。辅酶Q10还可以减少与降胆固醇他汀类药物相关的肌肉疼痛。
7.沙丁鱼沙丁鱼是一种真正的超级食品。它们的胆固醇也比许多人意识到的要高。一份100克的沙丁鱼含有142毫克的胆固醇。一份沙丁鱼含有25克蛋白质，68％的维生素D RDI，38％的RDI用于钙和75％的RDI用于硒。它还含有1,480毫克的ω-3脂肪酸。这些有一些健康益处，包括降低患心脏病和保护大脑健康的风险。欧米茄-3脂肪酸对抑郁症患者也有帮助。在一项为期12周的研究中，每天服用omega-3脂肪酸EPA的患者中有69％报告抑郁症症状减轻。
注意不要挑食，多运动
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