丝瓜炒虾仁，夏天吃很爽口，小孩也很喜欢吃
食材
1
丝瓜 1根
2
虾 500g
3
料酒 适量
4
盐 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
丝瓜去皮，滚刀切块，放置备用
2
虾去皮，去虾线后放入淀粉水中腌制5分钟
3
锅中倒适量油，小火烧至七分热，导到入虾仁翻炒，放入料酒去腥继续翻炒至虾仁变色，捞出备用
4
锅中应该还有些剩油，倒入蒜米爆香
5
把丝瓜倒入锅中一起翻炒出汁
6
丝瓜翻炒片刻后会有很多汁出来，然后把虾仁倒进锅中一起小火烧煮
7
放入一小勺食用盐，翻炒片刻，出锅
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