今天教大家的甜品火烧苹果，简单好操作，只需要一口平底锅就可以完成，再用炸过的馄饨皮或者饺子皮做装饰，绝对是颜值爆表、好吃惊喜，非常适合冬日里享用！
食材
1
青苹果 2颗
2
云吞皮 6片
3
蛋清 2颗
4
青柠檬汁 15毫升
5
红糖 50克
6
淡盐黄油 30克
7
白砂糖 50克
方法/步骤
1
取2颗青苹果，去皮，去籽，切成1.5厘米厚的苹果片备用；
2
油温烧至180度左右，下6片云吞皮炸至金黄色，捞出控油；
3
热锅，下50克红糖、30克淡盐黄油、15毫升柠檬汁，加入苹果片、3颗八角，用中小火两面各煮3分钟，酱汁开始变浓稠后盛出；
4
先在盘底浇上一点酱汁，依次码上苹果片、脆皮，点缀上青柠檬皮和薄荷叶，用喷枪炙烤一下，让苹果片的边缘微焦；
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