今天去逛超市，发现红菜心卖得好便宜呀，仅2.58元/斤，决定买回家爽一下。本人非专业厨师，不过吃上自己亲手做的，就是美味佳肴了。
食材
1
红菜心 500g
2
盐 1小勺
3
姜 1小块
4
蒜瓣 3粒
5
菜籽油 1小勺
方法/步骤
1
将红菜心，姜，蒜洗干净，备用。
2
用小火将锅烧热，放入少量菜籽油，将姜蒜爆香后，放入红菜心，进行翻炒。
3
炒两分钟后，加入少量水，加锅盖，焖一分钟左右。
4
加盐，呈盘上桌。一道清炒红菜心就完成了，香气扑来，不禁流口水。是不是很简单呀，美食无处不在。
注意事项
盐一定尽可能少，才能保证红菜心的甜味。