“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,是韩国特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州,后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩,拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。美石记,将韩国的石锅拌饭引入到中国
工具/原料
胡萝卜半根,小香肠2根,新鲜香菇2个,菠菜一小把,豆芽一小把,韩式辣酱
方法/步骤
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1、蔬菜等原料都准备好洗干净,沥干水分,
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2、香菇、胡萝卜都切成细丝,放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,
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3、香肠也切成细丝,菠菜,豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,
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4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油,
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5、铺上煮熟的米饭,
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6、把热好的菜都均匀的码在饭上,
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7、另起一锅煎一个荷包蛋,然后把边角修掉,
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8、把荷包蛋铺在菜上,
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9、石锅放在灶上,开中小火慢慢煮,听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟,然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦
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