QQ弹弹的肉丸搭配白萝卜，小火慢熬出来的汤，特别鲜美，品尝一口浓汤后，再将白萝卜、肉丸入口细嚼，味道真是让人回味无穷啊！
食材
1
猪肉丸 200克
2
白萝卜 300克
3
麻油 少量
4
干辣椒 适量
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
首先将白萝卜切小块、干辣椒切段、姜切片。
2
锅中倒入油，下入姜片煸香，加入干辣椒、白萝卜，翻炒片刻
3
接着倒入小半锅清水，水开后，盖上锅盖，小火煮十五分钟，随后倒入猪肉丸，撒上胡椒粉，加盖，继续煮十分钟至肉丸熟透。
4
最后加一勺半盐，淋入适量麻油调味，拌匀，即可享用。
注意事项
煮白萝卜时最好开盖煮，可以让白萝卜的气味散发出来。
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