食材
1
西芹 5根
2
胡萝卜 适量
3
姜丝 适量
4
蒜末 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材。西芹斜切丝，胡萝卜擦丝。
2
准备姜和大蒜。洋葱不用。我要把炒菜的份量加在一起。
3
热锅倒油，加姜蒜，爆香。
4
拌入胡萝卜丝，直到油变成金黄色。就是让胡萝卜素什么的，融化成油脂，更好地被人体吸收。罗嗦。
5
加芹菜炒。沿着壶边倒几汤匙冷水。锅里会有很多噪音。哈哈。这样做的目的是使食物变脆，味道不会变软。
6
出锅前加入适量盐，看个人口味。成品！当当当当～
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