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【降压】经常食用芹菜可以降压，而且能够预防动脉硬化，最棒的一点就是降压效果温和而稳定，比那种猛烈的降压药好很多。方法就是，将芹菜300克、大枣10枚，用水煮，然后吃枣喝汤，这样就能控制血压啦。
【助眠】方法：将芹菜100克、酸枣仁10克，每天用水煮，然后喝掉，就可以大大缓解失眠症。
【减肥】芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质，每天早、晚各食20克芹菜，可使体重在1周内减轻3.6~4.8公斤。此结果公布后，肥胖人食芹成风。再加上其富含粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，增强减肥效果，还能缓解便秘哦。
【止血】芹菜可缩短凝血时间，芹菜种子提取物对已孕子宫有收缩作用，对慢性肝病鼻出血、齿龈出血、月经过多等出血症有较好效果。
【抗癌】芹菜是高纤维食物，经肠内消化可产生一种木质素或肠内脂的物质，属抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质，同时可加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，能预防结肠癌。常吃芹菜可部分抵消烟草中有毒物质，从而预防肺癌。取60克芹菜，每天凉拌食用，对吸烟者非常必要。
【美容】芹菜含铁量高，是缺铁性贫血患者之佳蔬，又能补充妇女经血的损失；芹菜中富含抗坏血酸，是抗衰美容的因素。所以，经常吃会让人目光有神、皮肤润泽、面色光华、头发黑亮。作为绿色蔬菜，芹菜的营养成分的确非常丰富。但是如果小编告诉你，芹菜的大部分营养可能被你丢弃了，你会怎么想？
非常感谢您的收看，小编提醒大家芹菜含有很多的营养成分，小编调查发现大多部分人吃芹菜只吃芹菜杆，芹菜的叶子就把它给丢了，芹菜的最营养的部分也是主要部分都在叶子上面，所以小编提醒大家 ，不要再把最营养的部分丢喽。
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