芹菜在冬季价格实惠，是很多老百姓喜欢吃的蔬菜之一，芹菜中含有丰富的维生素，多吃芹菜可降低血脂，可减肥。所以今天小编想推荐的这篇文章是，如何挑选新鲜芹菜，希望大家喜欢小编的文章哦。
工具/原料
1
如何挑选新鲜芹菜
2
生活常识
方法/步骤
1
选择翠绿色的颜色。挑选芹菜根部要更加饱满，翠绿色的芹菜一般是最新鲜的。挑选芹菜要选择早上去采购，这样的芹菜不容易衰老。
2
观察芹菜叶的粗细情况。芹菜叶太粗，可用手折断菜叶，感觉芹菜发嫩，说明是没有过夜的芹菜，味道吃起来很好。
3
闻芹菜的味道。 用鼻子闻到芹菜味道很清香，芹菜叶上面有水珠，可判断是新鲜的芹菜叶，一般在超市购买芹菜，芹菜叶很容易有蔫的情况，因此需要仔细的观察，有包装袋包好的芹菜最好不要选择哦。
4
观察芹菜叶柄的厚度。芹菜的叶柄又直又嫩，吃起来肯定新鲜。一般芹菜的叶柄厚度越厚，芹菜越新鲜。
5
观察芹菜叶有没有蔫。发现有个别的芹菜叶蔫，芹菜不新鲜。正常的芹菜叶和茎应该是一种翠绿的颜色。
注意事项
1
本人原创，未经允许不得随意转载
2
互相学习，共同分享
3
买回来的芹菜叶要感觉去做，不要等的时间长了芹菜叶蔫了。
上一篇：芹菜要常吃 食用它有好处多多
下一篇：芹菜的功效和预防作用