芒果果冻布丁/更多做法评论(28)浏览(34125)甜冻夏季布丁果冻模具2小时以上1-2人准备时间：10-20分钟制作时间：2小时以上用餐人数：1-2人喜欢1165收藏到专辑柔蓝水晶太原不在线关注发私信打招呼简介柔蓝水晶原创于2012-04-16未经允许，不得转载!生活需要创意，美食的制作也需要创意。平平常常的一款芒果布丁，换一个造型，换一个花样，就让这款小甜点，看起来这么的与众不同，招人喜爱。制作好的食物不能久存，唯有照出美丽的图片来保存了。(收起)食材主料芒果300g牛奶100ml糖60g淡奶油100g辅料水60g鱼胶粉20g草莓果酱10gQQ糖30g步骤1.鱼胶粉加30克水先浸泡15分钟。2.隔热水融化成液体。3.取适量草莓果酱装入裱花袋，并加入半勺鱼胶粉液体，搅拌均匀。4.在模具中央挤上草莓果酱，然后静置半小时，等果酱凝固。5.芒果去皮剥出果肉，放入料理机打成果泥，分成两份待用。6.淡奶油打至五分发，体积稍微变大即可。7.加入牛奶搅匀。8.加入白糖搅匀。9.加入炼乳搅匀。10.加入一部分芒果泥搅匀。11.加入鱼胶粉液体混合搅匀。12.用勺子舀入模具中，不要倒满，要留出一部分空间。可以根据自己喜欢再挤些草莓酱或是放些芒果果粒。放冰箱里冷藏2小时。13.QQ糖加30克水隔水融化。14.将另一份芒果泥加入到QQ糖融化的液体中搅匀。15.将混合好的芒果泥倒入模具中。放冰箱里冷藏1小时。小贴士1。鱼胶粉一开始融化后就不要从热水锅里拿出来，这样子就会在使用之前一直是液体状态。2。如果使用类似的硅胶模具，在移动中最好下面拖一个烤盘，因为硅胶模具是软的，一动就怕变形，有了拖盘好方便移动。(收起)向你推荐：芒果的做法牛奶的做法糖的做法淡奶油的做法
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