糖尿病人在日常生活中控制好病情，在饮食上做好护理工作是重点，临床上，糖尿病患者除了要降低血糖，缓解病情，药物治疗糖尿病之外，糖尿病饮食的控制也要做好，这非常利于控制病情。这主要是因为糖尿病的发病，同不合理的饮食结构有关，尤其是高脂肪、高糖类食物的大量食用，是导致糖尿病最大原因之一。那么，糖尿病人吃什么好呢？
工具/原料
1
多吃瓜类
2
多吃凉性蔬菜
3
多吃“杀菌”蔬菜
糖尿病人怎么吃好
1
夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
2
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。
3
夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
推荐食物-冻干桑叶
桑叶作为一种健康天然纯植物，通过冻干工艺提取和现代提取分离技术对桑叶中降血糖效应物质进行提纯分离，形成一种新物质—冻干桑叶活性粉，适合用于治降血糖、血脂、抗炎等作用。冻干桑叶的降血糖药效组分主要为多糖、黄酮和生物碱类成分，能促进肝糖合成，增加肝糖原，修复胰岛素分泌，到到稳定血糖的作用。
注意事项
1
食品原料要新鲜，膳食最好现做现吃，尽量避免吃剩饭
2
生吃瓜果要洗烫或消毒
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