菜品口味：咸鲜 主要工艺：炒 主要食材：蔬菜类 所需时间：半小时 制作难度：简单 原创属性：原创
工具/原料
山药 400克
胡萝卜 1个
油 25毫升
盐 3克
鸡精 2克
葱
姜
步骤/方法
1
1 胡萝卜、山药去皮洗净。
2
2 胡萝卜、山药切成菱形片。
3
3 锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。
4
4 放入山药翻炒。
5
5 加水煮5分钟。
6
6 放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。
7
7 盛入盘中，即可享用。
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