小编带大家看一下赤豆小元宵的做法
食材
1
红豆 1
2
糯米粉 1
3
糖 1
4
淀粉 1
方法/步骤
1
. 红豆、糯米粉、糖、淀粉等备料, 红豆提前浸泡2个小时以上,. 糯米粉倒入盆里,加少许开水和面团,面团分成几等份,搓成长条,切小块
2
切小块的糯米团揉成圆子
3
红豆倒入汤锅中,中小火煮1个小时
4
待红豆煮至酥烂,放入小圆子搅拌
5
待圆子全部浮起,将水淀粉倒入煲中,搅拌均匀
6
最后按各人喜欢的口味加糖
7
美味的赤豆小元宵就出锅了
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